オーボンクリマピノノワールイザベルカリフォルニア 2021

商品番号 210210

¥ 9,980 税込

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商品説明

生産者：オー・ボン・クリマ
産地：カリフォルニア
ヴィンテージ：2022
内容量：750ml
品種：ピノノワール

商品説明：
イザベルはオーボンクリマにとって特別なワインです。イザベルを作り始める前のオーボンクリマのピノ・ノワールはすべて単一ヴィンヤードノブドウを使っていました。イザベルはオーボンクリマにとって様々なヴィンヤードのブドウをブレンドした、最初にして最高のピノ・ノワールです。1995年に娘のイザベルが誕生して以来、ジム・クレデネンは彼女のために特別なワインを作りたいと考えました。娘のイザベルはユニークな女性に、ワインのイザベルもオーボンクリマにとって唯一無二の存在になっています。近郊はもとより遠方の様々なヴィンヤードの最高の樽を厳選し、至極のワインを造り出すため、年によってブレンドを変えています。選び抜いた極上の樽のみをブレンドするため、常に最高のワインを作り出しています。

イザベルは力強さと力強さを備えた「最も濃厚な」ピノ・ノワールですが、それでもバランスが取れており、食事に優しいワインです。2021は、砂糖漬けのラズベリー、チェリー、ブラッドオレンジの果実にアニス（セリ科のスパイス）、濡れた石、月桂樹の葉の香りに、ベーキングスパイスやパイ生地の風味が加わります。フランソワフレールのフレンチオーク新樽で20ヶ月熟成させています。しっかりとしたストラクチャーを持つミディアムフルボディのこのワインは、今後何年にもわたって進化し、複雑さが増していくでしょう。

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