【右：GREEN】１５周年記念　カバラン　エクスバーボン　カスクストレングス 2009
世界各国のコンペで最高賞を受賞し、非常に注目されている台湾産ウイスキーカバラン（KAVALAN）の15周年記念ボトルが超限定入荷。 2009年に蒸留されたウイスキーを厳選されたアメリカンオーク樽で熟成させました。時の流れとともに、味わいはより丸みを帯び、滑らかで上品な仕上がりに。控えめなウッディな香り、爽やかなバニラの香り、そしてカバランらしい独特のトロピカルフルーツの香りが絶妙に調和しています。カバラン蒸留所ならではの豊かな香りが絡み合い、非常にバランスの取れた味わいを形成しています。また、冷却ろ過を行わず、本来の香りと風味をそのまま表現しています。
製造本数6,000本
容量750ml
度数50％
生産地: 台湾 宜蘭県

【左：RED】１５周年記念　カバラン　オロロソ　シェリー　カスクストレングス　2009
世界各国のコンペで最高賞を受賞し、非常に注目されている台湾産ウイスキーカバラン（KAVALAN）の15周年記念ボトルが超限定入荷。 2009年に蒸留されたウイスキーをオロロソシェリー樽で熟成させました。熟成が進むにつれ、豊かな香りが広がり、アーモンド、ドライフルーツ、ナッツの香りが徐々に現れます。これにより、魅力的で奥深く、重層的な味わいが生まれます。また、冷却ろ過を行わず、本来の香りと風味をそのまま表現しています。
製造本数6000本
容量750ml
度数50％
生産地: 台湾 宜蘭県

創業者ジョン・デュワーの故郷アバフェルディでつくられるシングルモルトウイスキー。
ジョン・デュワーズ＆サンズ社により同社の代表的ブランドであるデュワーズの原酒を確保する目的で１８９６年に創業。この地が選ばれたのは同社の創業者ジョン・デュワー氏の出身地であった事に加え、交通の便に恵まれていた事、そしてピティリー川の良水が仕込み水として適していた事などが挙げられる。デュワーズのキーモルトということもありシングルモルトとしても品質は高く、蜂蜜やナッツを思わせる甘く香ばしい香りに、まろやかなでフルーティーな味わいが楽しめます。

カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方で数百種類のリンゴを使ってカルバドスを生産している小規模ながらも由緒あるシャトー 『シャトードブルイユ』。
そんなカルバドスの名門が２０１７年よりノルマンディーの自社で蒸留を開始したシングルモルトウイスキーです。
ゴールデンプロミス種の大麦１００％で仕込まれ、フレンチオークとバーボン樽で熟成の後、オロロソシェリーの樽でフィニッシュ。
オロロソカスク特有の甘く魅惑的な香り、味わいはまろやかでバランスが良く、ほのかなタンニン、リコリスのニュアンスを伴う余韻。豊かさと複雑さが同居する逸品に仕上がっています。