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CH. ドブルイユシングルモルトルブイユシェリーフィニッシュ

商品番号 229141

¥ 12,900 税込

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商品説明

産地：フランス
容量：700ml
度数：46％
タイプ：シングルモルト

商品情報：
カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方で数百種類のリンゴを使ってカルバドスを生産している小規模ながらも由緒あるシャトー『シャトードブルイユ』。
そんなカルバドスの名門が２０１７年よりノルマンディーの自社で蒸留を開始したシングルモルトウイスキーです。
ゴールデンプロミス種の大麦１００％で仕込まれ、フレンチオークとバーボン樽で熟成の後、オロロソシェリーの樽でフィニッシュ。
オロロソカスク特有の甘く魅惑的な香り、味わいはまろやかでバランスが良く、ほのかなタンニン、リコリスのニュアンスを伴う余韻。豊かさと複雑さが同居する逸品に仕上がっています。

テイスティングコメント：
香り： クルミやプラム、ナッツ、リコリスがモルトの甘さやバニラ風味のウッドの軽さと相性良く感じられる。

味わい：アタックはイーストやココア、フレッシュなフィグを感じ、次第にキルシュに漬けられたチェリーや赤い果実、砂糖漬けオレンジのようなより複雑な風味に変わる。甘さと豊潤さが完璧に合わさり、素晴らしい円熟さをもたらす。