【千里屋】千里屋自家製！輸入牛のローストビーフと和牛ローストビーフのセット

■セット内容

1. 千里屋自家製ローストビーフ
300ｇ（約2～3人前）・ソース2種類付き

厳選スパイスをたっぷりとすりこみ、低温でじっくりと熟成させて極上の旨さと柔かさを引出し、ジューシーで味がしっかりしてる「氷点下熟成千里屋自家製ローストビーフ」。
食べた瞬間に肉汁があふれる肉工房 千里屋自慢の人気惣菜。一度食べたらやみつきになる美味しさです。

2．和牛ローストビーフ
300ｇ（約2～3人前）/ソース2種類付き
創業29年の目利きで厳選した品揃えで精肉店を営む「肉工房 千里屋」が豊かな森の恵に包まれた大地と牛に寄り添いながら営む「平松牧場」の確かな品質・旨さの和牛を使用し、お互いがこだわり抜き誕生したのが千里屋オリジナル自家製「国産黒毛和牛ローストビーフ」です。

低温でじっくりと熟成させ極上の旨さと柔かさを引出しました。噛むごとに溢れ出す肉汁は、たっぷりジューシーで1度食べるとまた食べたくなる美味しさは至福そのもので唯一無二の和牛ローストビーフがご自宅でも簡単に召し上がれます。和牛の旨さをお楽しみ下さい。

ローストビーフには2種類のソースが付属！
「自家製ローストビーフソース」はお肉と絶妙に絡んだ甘みがやみつきになる王道のソース。
「わさびソース」はお肉本来の旨みが引き立つ風味豊かなソース。

美味しさを引き立たせる2種類のソースで、食べ比べも楽しんでいただけます。

◆プロ直伝の解凍方法
切り方も重要ですがそれ以上に重要なのが解凍方法です。
常温解凍や流水解凍はせずにお召し上がりの前日に冷蔵庫に移して、じっくり解凍して下さい。
無駄なドリップが出ず鮮度が保たれます。完全に解凍せずに半凍りの状態の方が切りやすいです。
※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

◆おすすめの切り方3種類
1.薄切り
とろける旨さを引き出すなら薄切りがおすすめで一番人気の薄切りカットはお子様でも食べやすくソースも絡みやすく旨み・甘みが引き立ちます。

2.厚切り
お肉本来の旨みを味わうなら厚切りがおすすめ！
低温でじっくりと調理しているので厚く切ってもしっとりやわらかです。
但し、モモ肉を使用しているのでステーキほどの厚さで切るというよりは焼肉ぐらいの厚さがほど良くおすすめです。

3.キューブカット
家の包丁じゃお店みたいに上手に切れない…そんなあなたにおすすめです！
サイコロ状に切るだけなので超簡単切れ端も同様にカットしてお召し上がり頂けます。
一口で食べやすくお肉のほど良い食感も味わえて意外とこれが一番美味しいかもしれません。
※お肉は酸化により変色しますが、品質・味は問題ございません。

※画像は全てイメージです。